●近所のイタリアレストランにて
夜の１０時に待ち合わせをして、近所のイタリアレストランに。今週は本当に疲れていたから、家で食事を作って、後片付けをして、というプロセスは不可能だったから。
前菜のブルスケッタは、大きいのが二種類さらに乗ってくる。トマトの上に溶けたモツァレラチーズが二つ乗っている。それから、トマトのみじん切りのものも。塩味はあまり利いていないのだが、それが返ってチーズやトマトの味を殺さないかんじでよいバランス。それからワタリガニのリングイネ。絶妙なソース。カニの旨みが実によく溶け出して、トマトベースのソースを複雑で美しい味にしている。ワタリガニが一匹丸ごと添えられていて、見た目にもきわめて豪華。ハウスワインの赤をデカンタで頼んだのだけれど、サービスで少々追加してくれる。それからグラッパとシャーベットも。
気持ちよく家路に着く。疲れた一週間だったけれど、こういう金曜日ならば、よしとしよう。
